Sopas

• Arroz c/huevo
• Arroz c/mole
• Arroz c/platano
• Caldo Tlalpeño
• Caldo Xochitl
• Consome c/pierna ó muslo

..

• Consome c/pollo
• Consome c/verduras y pollo
• Pasta al burro
• Spaguetti a la parmesana
• Sopa azteca
• Sopa de dia (Lun-Vier)

Para empezar

Cubierto

• Consomé de pollo
• Arroz a la mexicana
• Mole c/pierna o muslo
• Menu Tradicional
• Menu Tradicional c/enchilada
• Menu Tradicional c/pechuga
• Orden de Mole

Carnes

• Arrachera azteca
• Arrachera Norteña
• Coctel de aguacate
• Cecina de Yecapixtla
• Tampiqueña
• Sirloin
• T-bone

Lo especial de la Joya

• Carnitas
• Entremés Ranchero
• Mixiotes de Carnero
• Nopales c/tocino
• Tamalitos de frijol

Antojitos Mexicanos

• Alambre
• Choriqueso
• Enchiladas verdes y Suizas
• Sopecitos
• Tacos de cecina c/guacamole
• Tacos de cochinita pibil
• Tlacoyos

Especialidad de la joya

• Enchiladas de mole
• Enchiladas estilo "La Joya"
• Hojaldras de mole
• Mole c/pechuga y arroz
• Mole c/pierna y muslo con arroz
• Mole verde ó pipían c/cerdo
• Pollo frito pierna ó muslo

Bebidas